もつ鍋　寅屋

夏季限定供應 ★ 虎屋引以為傲的清爽菜餚：內臟火鍋（壽喜燒）2,090日圓（含稅）

2090日元(税込)

虎屋引以為傲的壽喜燒內臟★緊實的內臟在甜辣壽喜燒風味醬汁中慢燉而成。沾上蛋液享用吧！

≪另有單點菜單♪≫ 清酒以迷你瓶裝單人份供應，確保新鮮★

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我們也提供單點菜餚，例如我們的特色炸雞，選用酥脆多汁的雞腿肉，淋上我們自製的黑胡椒醬汁和多種佐料；還有我們的特色燉牛筋，慢火熬製而成。此外，我們也提供小瓶裝清酒，新鮮度始終是我們的首要考量。

<<請在享用牛骨火鍋前嚐嚐這個！ >> 特製朧豆腐 701 日圓（含稅）

701日圓(税込)

這是北區一家豆腐店的驕傲產品，並被評為京都百佳產品之一。美味！香甜！濃鬱！這款特別的朧豆腐與其他豆腐都截然不同。既可作開胃菜，也可作甜點。

[超人氣]我們的工作人員會負責直到最後完成工作♪

虎屋引以為傲的內臟火鍋採用了新鮮的國產內臟蔬菜、自江戶時代就已存在的老字號味噌店的白味噌以及嚴選天然食材製成的高湯。自成立以來，我們以不變的品味繼續受到大家的喜愛。這是在其他內臟火鍋店中無法品嚐到的濃鬱自然溫和的味道的傑作★ 請注意，必須為多人點餐。

許多人沉迷於此★Oboro豆腐！

由北區的一家豆腐店生產的寶石，被選為京都100大最佳審查之一。美味！甜！黑暗！一種與眾不同的特製抹布豆腐。用於預訂和甜點。

【夏季限定】內臟鍋

2090日元(税込)

使用新鮮虎屋內臟製成的內臟壽喜燒。這款壺非常適合盛裝清酒或燒酒。

托羅羅蘿蔔沙拉

880日元(税込)

享用我們特製的日式高湯，搭配口感軟糯蓬鬆的山藥泥和清爽的白蘿蔔絲，美味無比。一道Toraya經典菜餚，佐以精緻的芝麻醬油調味醬。

敖包豆腐

726日圓(税込)

這是北區一家豆腐店引以為傲的產品，並被評為京都百佳豆腐之一。美味！香甜！濃鬱！這款特別的朧豆腐與其他豆腐都截然不同。既可作開胃菜，也可作甜點。

用藤蔓

583日元(税込)

充分發揮內臟的美味，略帶辛辣味的料理。搭配濃稠的醬油即可享用。

一人內臟鍋

1980日元(税込)

特級內臟鍋（含稅2,310日圓）虎屋的內臟鍋採用特製湯頭，耗時10多個小時熬製而成，只使用天然食材，不添加任何化學調味料，用極其新鮮、富含膠原蛋白的肥美內臟和大量蔬菜慢燉而成，帶來在其他內臟鍋餐廳絕對無法品嚐到的濃鬱自然的美味。請注意，必須根據人數下訂單。

托拉亞的捲蛋捲

858日圓(税込)

一種只有在肉類專賣店才能買到的特色捲餅。搭配我們特製的醬汁享用，醬汁充分吸收了肉的鮮美滋味。

蔥舌

1067 日元(税込)

肥美的牛舌與蔥和大蒜一起烤製。

牛筋佐蘿蔔泥、蛋黃醬和柚子醋

715日元(税込)

盡情享用將美味牛筋與九條蔥、特製蘿蔔絲蛋黃醬以及我們特色濃厚醬油充分混合的美味牛筋。從 Toraya 的第一道菜開始您的一天！

牛筋天婦羅

748日元(税込)

多汁、美味的牛筋和九條蔥與九州南部進口的魚糜混合，油炸成天婦羅。新鮮炸製的熱醃薑增添了精緻的風味。請嘗試這個作為您的第一道菜。

燉牛筋和雞蛋

968日圓(税込)

自餐廳開業以來，這道菜一直是菜單上的招牌菜。這是虎屋的特色牛筋燉菜，用小火慢燉至熟透。趁熱佐以風味濃鬱的柚子胡椒粉。

虎屋炸豆腐

858日圓(税込)

京都肥美豆腐，油炸至酥脆。這是 Toraya 的特色炸豆腐，別處絕對找不到。搭配豐富的京都蔬菜和我們濃鬱的自製高湯享用。

香脆炸藥材軟骨配辣椒

825日圓(税込)

虎屋特製辣炸雞包滿大量辣椒，香脆可口。

虎屋特製炸雞

858日圓(税込)

這道菜採用香脆多汁的炸雞腿製成，配上黑胡椒和多種調味品的自製醬汁。

肉味噌飯

792日圓(税込)

這是廚師的秘製肉味噌，採用通常作為肉吃的碎肉製成。您可以將其放在米飯上、拌入米飯中或與多種調味品一起享用。

先鬥町的特產：虎屋自家製蕨餅

583日元(税込)

Toraya 的自製蕨餅經過精心製作，具有隻有紅糖才能賦予的濃鬱風味，是您在其他地方找不到的美味佳餚。搭配大量烤大豆粉和特製紅糖漿一起享用。

【2樓桌席】推薦2～4人就坐。可以在觀光、約會、家人、朋友等多種場合使用。還有與鄰居隔開的桌位。請注意，嬰兒和幼兒將被視為一個人。敬請諒解。

[先鬥町的隱密處] 位於先鬥町的虎屋。交通便利，距離河原町站步行僅 5 分鐘。

【1樓吧台座位】 推薦1～2人使用吧台座位。我們也採取了防止冠狀病毒傳播的措施，並且我們的座位間距比平時更遠。

テーブル4名様 × 4

2樓桌子座位]建議2至4人使用。您可以將其用於觀光，約會，家人，朋友和各種場景。還有一個桌子座位，隔壁有一個隔斷。

カウンター1名様 × 7

[1樓的櫃檯座位]建議1人或2人使用櫃檯座位。電暈感染的對策也正在實施中，我們在座位之間的空間比平時要大。

[先鬥町的隱密處] 位於先鬥町的虎屋。交通便利，距離河原町站步行僅 5 分鐘。

標準菜單燉條紋

商店開業以來的經典菜單。Toraya的特殊燉菜已慢火煮了6個小時，使其變得蓬鬆

氛圍◎櫃檯座位

一樓是櫃檯。桌子座位在二樓。請像在蓬頭町那樣的隱居處享受氣氛♪

寶石♪自製Warabimochi

Toraya精心製作的自製warabi麻mo是一種寶石，由於黑糖特有的豐富性，您無法在其他任何地方品嚐過。

僅限當日的活梅子酒♪

與今天一樣的味道再也沒有活著的梅子酒。這是一種李子酒，每天持續成熟，將直接來自啤酒廠的原始口味放在首位。

點擊這裡一項！

享受美味的牛筋，九條蔥，特殊的蘿蔔絲蛋黃醬和引以為傲的濃稠橙子醬。

Motsunabe額外的motsunabe★

最好的是特殊湯，它僅用天然成分烹製10個小時或更長時間，而無需使用任何化學調味料！

和今天一樣的味道是活梅子酒的兩倍★

由於直接將啤酒的新鮮口味作為重中之重，例如不燃燒成品梅酒，它成為Toraya特有的生梅酒，每天都在不斷成熟。滋賀縣Katata的Naminoon清酒啤酒廠滋賀縣Katata的Naminoon清酒啤酒廠。這次，員工們從收集梅花開始就親自參與梅花釀造，並讓他們製作了由Toraya特製的梅花，這種梅花每天都在不斷成熟。

首先要新鮮♪我們有一小瓶清酒。

在Toraya，我們將清酒的新鮮度放在首位，並以迷你瓶的形式提供。為了迷你瓶起見，我們有幾種類型的300ml迷你瓶，與通常的兩瓶裝瓶大致相同。我們為所有品牌提供冷酒和熱酒，因此請隨時告訴我們。